เคมีที่เป็นพื้นฐานของสิ่งมีชีวิต
สิ่งมีชีวิตในโลกมีรูปร่างและโครงสร้างแตกต่างกันมากมาย เช่น พืช สัตว์ ทำให้เราสามารถแยกสิ่งมีชีวิตเป็นชนิดต่างๆ ได้ แต่ว่าถึงแม้จะแตกต่างกัน สิ่งมีชีวิตเหล่านั้นก็ล้วนประกอบขึ้นด้วยหน่วยพื้นฐานที่เล็กที่สุด เรียกว่า เซลล์ ภายในเซลล์ทุกชนิดมีโครงสร้าง ที่ประกอบด้วยโมเลกุลของสารเคมีหลายชนิด โมเลกุลของสารเหล่านี้เกิดจากโครงสร้างพื้นฐานที่เล็กที่สุดคืออะตอม ธาตุที่พบมากได้แก่ คาร์บอน ไฮโดรเจน ออกซิเจน ไนโตรเจน ซึ่งมีการรวมกันเป็นโมเลกุล บางโมเลกุลมีขนาดใหญ่มาก เช่น โปรตีน ลิพิด คาร์โบไฮเดรตและกรดนิวคลิอิก เป็นต้น ประกอบกันนเป็นโครงสร้างที่ทำหน้าที่ต่างกัน
ในสิ่งมีชีวิตต่างชนิด จะมีปริมาณของสารแตกต่างกัน เช่น พืชและสัตว์ก็จะมีปริมาณของสารต่างๆ ไม่เท่ากัน นอกจากนี้ยังพบว่าสารเหล่านี้ บางประเภทมีธาตุไฮโดรเจนและคาร์บอนเป็นองค์ประกอบและบางประเภทไม่มี นักวิทยาศาสตร์จึงได้จำแนกสารออกเป็น 2 ประเภท คือ สารอนินทรีย์(inorganic substance) เช่น น้ำ แร่ธาตุ แก๊ออกซิเจน ซึ่งเป็นสารที่มีโมเลกุลขนาดเล็กโครงสร้างไม่ซับซ้อน ส่วนอีกประเภทหนึ่งคือ สารอินทรีย์(organic substance) เช่น แป้ง ไกลโคเจน เซลลูโลส น้ำตาล วิตามิน ลิพิด โปรตีน และกรดนิวคลิอิก เป็นต้น ซึ่งเป็นสารที่ธาตุคาร์บอนและไฮโดรเจนเป็นส่วนประกอบ
แหล่งที่มา : http://www.vcharkarn.com/lesson/64
จัดทำโดย
นายธันยบูรณ์ ชูชะนะ ม.4/1 เลขที่ 3
โรงเรียนตรังรังสฤษฎ์
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น